|
GyoPizza (Gyoza Pizza)
ส่วนผสม
# Ajinomoto เกี้ยวซ่า 19-20 กรัม |
6 |
ชิ้น |
# หอมหัวใหญ่ |
1/8 |
ชิ้น |
# พริกยักษ์เขียว |
1/8 |
ชิ้น |
# พริกยักษ์แดง |
1/8 |
ชิ้น |
# มะเขือเทศ |
1/8 |
ชิ้น |
# ซอสพิชชา |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
# ชีส |
3 |
ช้อนโต๊ะ |
# น้ำมันมะกอก |
1/2 |
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1.เทน้ำมันมะกอกลงบนภาชนะ เรียงเกียวซ่าแช่แข็งลงในภาชนะ
2.ราดซอสพิชชาลงบนตัวเกี้ยวซ่าให้ทั่ว
3.นำหัวหอมใหญ่, พริกยักษ์เขียว, พริกยักษ์แดง และมะเขือเทศมาเรียงด้านบน จากนั้นใส่ชีส และนำอะลูมิเนียมฟลอยครอบบนภาชนะ
4.นำไปอบในเตาอบอุณหภูมิ 170°C นาน 18 นาที
|
|
Gyoza ต้มยำน้ำข้น
ส่วนผสม
#Ajinomoto เดี๋ยวซ่า 120 กรัม |
6 |
ชิ้น |
# น้ำเปล่า |
2 |
ถ้วยตวง |
# หอมแดง บุบ |
2 - 3 |
หัว |
# ตะไคร้ทุบ นั่นท่อน |
1 - 2 |
แว่น |
# ใบมะกรูด |
3 - 4 |
ใบ |
# พริกขี้หนูทุบ |
|
|
# น้ำปลา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
# น้ำตาลทราย |
½ |
ช้อนชา |
# น้ำมะนาว |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
# น้ำพริกเผา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
# นมข้นจืด |
½ |
ถ้วย |
# ผักชี, ผักชีฝรั่ง เล็กน้อย |
|
|
วิธีทำ:
1.นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งไฟใส่ หอมแดง, ตะไคร้, ข่าแก่, ใบมะกรูด รอน้ำเดือด
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
3.พอน้ำเดือดน่า Ajinomoto Gyoza แช่แข็ง (ไม่ต้องทำละลาย) ลงตมประมาณ 3 นาที
4. ใส่น้ำพริกเผาคนให้ละลาย จากนั้นใส่พริกขี้หนูทุบปิดไฟ
5.เทน้ำมะนาวลงในชาม ใส่นมข้นจิต ตักต้มบ้า โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง และผักชี
|
